Atelier macarons avec Sylvie : un moment convivial et gourmand !

Nous avons profité d'une offre Marché Privé pour faire un atelier macarons car sans réduction c'est une activité qui reste un peu chère sauf si on vous l'offre bien sûr ! :-)

Nous voilà donc parties pour 3h de cours dans les Ateliers de Sylvie.

Ayant déjà participé à d'autres ateliers de cuisine, notre première appréhension ne fût pas de parvenir à faire des macarons pendant le cours mais de réussir à les refaire à la maison avec nos ingrédients et matériels moins performants.

Dès le départ, nous avons eu l'agréable surprise d'avoir des explications claires, simples et adaptables à la configuration de notre cuisine qui n'est pas forcément équipée pour faire de la pâtisserie.

Nous sommes reparties avec des macarons garnies de lemond curd et d'autres garnis de ganache au chocolat. Bien sûr nous avons eu la liberté de choisir la couleur de nos macarons, en parfait décalage avec son parfum ! Ils étaient tous excellents même si nous n'avons pas réussi à attendre les 48 heures recommandées pour qu'ils soient encore meilleurs !

Dès le lendemain, nous avons voulu tester la recette chez nous et surprise, nous les avons réussi !

Nous avons qu'une envie c'est choisir le thème du prochain atelier !